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2024年1月16日，河南艾格多科技集團(tuán)有限公司（以下簡稱“艾格多集團(tuán)”）的研究成果“一種降低雞蛋暗斑蛋的生物有機(jī)礦復(fù)合添加劑及使用方法”成功獲得國家發(fā)明專 利授權(quán)。

暗斑蛋，又稱水印蛋、薄斑蛋或斑點(diǎn)蛋。暗斑蛋主要是發(fā)生在雞蛋，尤其是粉殼雞蛋等蛋品蛋殼上，卻影響種蛋和商品蛋品質(zhì)，進(jìn)而影響種蛋孵化性能和商品蛋銷售的一種蛋殼質(zhì)量問題。通過對暗斑蛋形成機(jī)理的研究發(fā)現(xiàn)，暗斑蛋與蛋殼微觀結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。暗斑蛋的內(nèi)外蛋殼膜較薄，纖維間大孔隙多，乳突層連接不緊密、間隙大，石灰層內(nèi)表面纖維結(jié)構(gòu)亂、疏松等。以上微觀結(jié)構(gòu)的缺陷使得蛋清中水分易于滲入蛋殼中，并積聚于蛋殼疏松部位，導(dǎo)致透光性差異，形成所謂的暗斑。研究證實(shí)，暗斑蛋是多種因素綜合作用的結(jié)果，例如，家禽品種、年齡、營養(yǎng)、環(huán)境、疾病等單獨(dú)或交叉作用均可不同程度影響暗斑蛋發(fā)生率。

目前，營養(yǎng)調(diào)控是降低雞蛋暗斑蛋發(fā)生率的重要措施之一。有研究表明，適當(dāng)補(bǔ)充鈣和維生素D3可一定程度降低暗斑蛋發(fā)生率。也有研究從氨基酸、維生素等營養(yǎng)素角度考慮，通過適當(dāng)增加部分維生素，或平衡某些氨基酸也可以降低暗斑蛋發(fā)生率。但艾格多集團(tuán)通過生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，以上因素在改善雞蛋暗斑蛋發(fā)生的效果上存在不確定性，短時(shí)間內(nèi)有改善作用，長期添加又會(huì)出現(xiàn)較高的暗斑蛋發(fā)生率。

為解決上述問題，艾格多集團(tuán)基于多年高富集態(tài)生物微量元素（富力礦）研究成果，發(fā)明了一種降低雞蛋暗斑蛋的生物有機(jī)礦復(fù)合添加劑及使用方法，能夠改善雞蛋蛋殼品質(zhì)，延長保存期。通過添加微量元素耐性微生物同時(shí)發(fā)酵富集的復(fù)合有機(jī)微量元素，能較大程度地降低雞蛋暗斑率的發(fā)生，兩種輔助成分復(fù)合植物提取物和復(fù)合維生素的同時(shí)添加能夠與復(fù)合有機(jī)微量元素產(chǎn)生協(xié)同效果，進(jìn)一步降低雞蛋暗斑率。使用該生物有機(jī)礦復(fù)合添加劑所產(chǎn)雞蛋的蛋殼膜較厚，且與乳突層間連接緊密，乳突排列整齊，結(jié)構(gòu)致密，柵欄層結(jié)構(gòu)致密。

圖中不使用生物有機(jī)礦復(fù)合添加劑組（無機(jī)礦對照組）所產(chǎn)雞蛋超微結(jié)構(gòu)中蛋殼膜較薄，且與乳突連接不緊密；乳突間隙大，結(jié)構(gòu)松散；柵欄層結(jié)構(gòu)疏松。相反，圖中使用艾格多生物有機(jī)礦復(fù)合添加劑組（生物有機(jī)礦對照組）蛋殼膜較厚，且與乳突層間連接緊密，乳突排列整齊，結(jié)構(gòu)致密，柵欄層結(jié)構(gòu)致密。

圖為生物有機(jī)礦復(fù)合添加劑不同使用時(shí)長的雞蛋暗斑率圖，生物有機(jī)礦復(fù)合添加劑使用后，隨著時(shí)間延長，雞蛋暗斑率呈降低趨勢，第15天時(shí)，其降暗斑效果達(dá)到峰值。

該研究成果通過添加到艾格多P5系列預(yù)混料中使用，以實(shí)現(xiàn)幫助客戶改善和解決蛋雞飼養(yǎng)管理中出現(xiàn)的暗斑蛋問題，提升蛋殼硬度和緊密度，降低暗斑蛋的發(fā)生率，目前已在市場取得顯著成果。同時(shí)，艾格多P5系列蛋雞預(yù)混料是一款針對粉殼蛋雞生理特性和營養(yǎng)需求而專 業(yè)研發(fā)的粉殼蛋雞預(yù)混料，添加有艾格多氨基酸平衡技術(shù)、速得利、高富集態(tài)富力礦、發(fā)酵中藥立之素、高 效磷源、富力維六大核心技術(shù)，幫助客戶實(shí)現(xiàn)養(yǎng)好雞、產(chǎn)好蛋的高 效飼養(yǎng)目標(biāo)。

艾格多集團(tuán)專注于蛋雞領(lǐng)域研究。作為一家集飼料核心技術(shù)研究、人工智能設(shè)備開發(fā)、農(nóng)牧管理軟件開發(fā)、飼料生產(chǎn)與銷售的全國性集團(tuán)企業(yè)，集團(tuán)自創(chuàng)立初始即把科研工作放到資源投入的首位，著重于蛋雞營養(yǎng)和養(yǎng)殖新技術(shù)的研究及實(shí)用技術(shù)推廣。經(jīng)過多年來持續(xù)不斷的努力，截至目前，集團(tuán)共擁有多項(xiàng)發(fā)酵多礦及發(fā)酵中藥國家專 利，多項(xiàng)畜禽舍小環(huán)境智能控制實(shí)用新型專 利和多項(xiàng)雞場管理軟件著作權(quán)等眾多研究成果。艾格多集團(tuán)將持續(xù)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，不斷增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。